Hát ennek is el kellett jönnie. Sokáig nem akartam lemondani a klasszikus kenyér receptemről, mondván, hogy az bevált. Az egyik szomszédunk folyton ilyen dagasztás nélküli kenyereket sütött, és ameddig én mindig tettem fehér lisztet is a tésztába, ő csak teljes kiőrlésű búza…
Dagasztás nélküli kenyér jénaiban
2014.08.05. 11:52 Csíkoscukkini
4 komment
Címkék: kenyér sütés
Kornspitz ihletésű magos kifli
2014.01.09. 11:37 Csíkoscukkini
Tudom, hogy nem szeretitek, ha nincs pontos recept valamihez. Higgyétek el SOKKAL kényelmesebb, úgy sütni, hogy nem kell folyton odarohangálni a géphez vagy a papírhoz, hogy mi a következő hozzávaló. Alapvetően a kenyérfélékhez négy dolog kell: liszt, víz, élesztő és só. Ha…
3 komment
Címkék: kifli sütés
Nem csalás, nem ámítás: Kenyér.
2013.11.05. 07:04 Csíkoscukkini
Mindenki azt hiszi, hogy otthon lehetetlen kenyeret sütni, vagy ha lehet is, ahhoz mindenképp kell egy kenyérsütő gép, ami majd megcsinálja a boszorkányságot a liszttel, a vízzel és az élesztővel ,amitől ezekből kenyér lesz. Már legalább 2 éve sütök itthon kenyeret, gép…
